Zelena Zelena Zelena Infekcija E. Coli

2024 Autor: Steven Freeman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 08:17

Još samo nekoliko sati do početka Dana zahvalnosti. Diljem zemlje bit će pripremljene večere s ukusnim puretinama, voćnim želeima, kolačima i salatama. Ali vlasti stvaraju uzbunu zbog epidemije E. Coli izazvane salate, koja je razboljela ljude u više od 19 država i nastavlja se nezaustavljivo širiti.

Centar za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC) objavio je u utorak putem službene web stranice upozorenje na zaraznu epidemiju koja potiče iz salate koja se uzgaja u Salinasu u Kaliforniji.

Do sada je potvrđeno 67 slučajeva oboljelih od E. Coli u 19 država, u dobi od 3 do 89 godina. 39 od njih moralo je biti hospitalizirano, a najmanje šest je razvilo zatajenje bubrega kao posljedicu infekcije.

Upozorenje uključuje sve vrste zelene salate, uključujući „cijelu rumunsku salatu, organsku salatu od rumenih salata, srca sa rumunskom salatom, prethodno izrezanu salatu od rutinske salate, rumunsku salatu mješavinu s drugim salatama, uključujući b aby romaine, proljećnu mješavinu i miks cezarove salate“, kako piše na web stranici CDC-a.

Tvrdi se da je jedina vrsta zelene salate koja je isključena iz ove upozorenja "hidroponska zelena salata", budući da se uzgaja u staklenicima i očito nije zalijevana vodom koja bi kontaminirala ostale mahunarke.

Ugradi iz Getty Images

"Potražite na ambalaži etiketu na kojoj se vidi gdje se uzgajala rumena zelena salata", kaže on. "Ispisuje se na samoj ambalaži ili na etiketi."

Upozorenje vrijedi i za restorane koji poslužuju jela s salatama. "Restorani i trgovine ne smiju prodavati rumenu salatu ako ne mogu potvrditi da dolazi iz mjesta izvan Salinasa", rekao je Frank Yiannas, zamjenik povjerenika Komisije za sigurnost hrane i lijekova (FDA) CNN kanal.

Prema CDC-u, uobičajeni simptomi infekcije Escherichia Coli su "krvava dijareja i bolovi u želucu. Općenito, ljudi koji su pogođeni nemaju vrućicu ili, ako imaju, to je samo vrlo blago."

"Infekcija utječe na crvene krvne stanice i bubrege", navodi se. "To se događa samo kod otprilike jedne od 50 osoba, ali vrlo je ozbiljno i može prouzrokovati smrt u slučaju da se ovi pacijenti ne liječe u bolnici."