Larry Hernandez Jako Dobro Kuha

2024 Autor: Steven Freeman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 08:17

PRETPLATITE SE NA NAŠE OBAVIJESTI

S istim ponosom koji je objavio da očekuje svoje peto dijete, Larry Hernández je također ponosniji od bilo koga svog podrijetla. Meksičko-američki pjevač obožava pripremati ovaj tipični riblji juh koji ga podsjeća na njegovu adolescenciju na Sinaloi. "To su najviše radili ujaka i moja majka. Zato je već uobičajeno da to učinim sada za svoju obitelj", kaže umjetnica. "Vraćanjem obiteljskih uspomena postalo je jedno od mojih najdražih jela."

RIBLJA JUHA

Oko 30 minuta

4-6 obroka

1 1/3 kilograma nasjeckane ribe, bilo da je som, crvena riba ili tilapia

3 rajčice

½ luka

2 zelena čilija

1 grančica korijandera

4 krumpira

1 mrkva

½ chayote

1 lovorov list

3 češnja češnjaka

Sol i češnjak sol, po ukusu

U lonac s maslinovim uljem stavite rajčicu, luk, češnjak i prethodno nasjeckani čili. Pirjajte dok se sve dobro ne skuha. Osim toga prokuhajte 2 litre vode. Dodajte ga u lonac, začinite solju i češnjakom.

Nakon što proključa, dodajte ostatak sjeckanih sastojaka i ribu. Ostavite kuhati na srednje jakoj vatri. Jednom kada vri, dodajte korijander i po potrebi još soli i češnjaka soli po ukusu. Isključite i poslužite.