Kako Napraviti 24 Mini Churrosa U 15 Minuta

2024 Autor: Steven Freeman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 08:17

Prema nauci o doručku, hrana ima bolji okus kada je pojede. Ne izmišljam to u potpunosti. Istraživači sa Sveučilišta Cornell otkrili su da manje grickalice zadovoljavaju glad jednako koliko i velike porcije. Nije ni čudo što su mini verzije toliko prokleto korisne. Osim toga, povoljnije su za putovanja. Zbog toga sam se zabavio napraviti mini churros - jer djevojka može tako dugo držati oko velikog štapa prženog tijesta. Mini churros su tamo gore s klizačima, tortama i mini palačinkama. Lako ih se dijeli i dijeli, što ih čini savršenim dodatkom vašem izborniku za ručak. Churro tijesto je također iznenađujuće lako napraviti ispočetka; nisu potrebne fancy vještine.

Ako vas pomisao miješanja stvari čini još malo, još uvijek ne klikajte. Umjesto domaće vrste možete koristiti i hlađeno biskvitno tijesto. Sve dok upotrebljavate onaj ikonični šećer od cimeta, zlatni ste kao churro.

Mini Churros

• Prinosi: 24
• Vrijeme kuhanja: 5 minuta
• Vrijeme za rukovanje: 10 minuta
• Ukupno vrijeme: 15 minuta

Sastojci

• 1 šalica vode
• 1/4 šalice i 1 žlica granuliranog šećera (odvojeno)
• 1 žlica cimeta
• 1 šalica univerzalnog brašna
• 1/2 žličice soli
• 1 žlica kanola ili biljno ulje
• Kanola ili biljno ulje za prženje

Upute

1. Napunite lonac s 2 inča ulja. Zagrijavajte dok ne dosegne 375 stupnjeva Farenhajta; termometar za bombone dobro će doći za ovaj dio.
2. U loncu na srednje jakoj vatri dodajte 1 žlicu šećera u vodu dok se ne otopi. Tako ćete stvoriti jednostavan sirup.
3. Pomiješajte 1/4 šalice šećera i cimeta u drugoj zdjeli. Staviti na stranu.
4. U zasebnoj zdjeli pomiješajte brašno, sol i 1 žlicu ulja. (Sva posuđa koja ćete morati jesti vrijedi. Obećajte.)
5. Postupno dodajte jednostavan sirup. Dobro promiješajte.
6. U vruće ulje dodajte kockice tijesta pomoću žličice za mjerenje žličice. Ako želite da vam churro zalogaji budu ujednačeniji, poslužite se slastičarskom vrećicom s metalnim vrhom za cijevi.
7. Kuhajte svaki churro 30 do 45 sekundi, prelazeći na pola. Radite u malim serijama, tako da se churrosi ne lijepe.
8. Žlicom s prorezom stavite je na tanjur obložen papirnatim ručnikom.
9. Ubacite u cimet šećer dok se potpuno ne prekriva. Poslužite toplo s čokoladnim sirupom, šećerom u prahu ili kakvim se čini.

Ovaj se članak izvorno pojavio na Extracrispy.com