Chef José Andrés Otvara Svoje Kuhinje Za žrtve Koronavirusa

2024 Autor: Steven Freeman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 08:17

U vremenima bola i nesreće, ljudska bića se rađaju s više snage da daju sve od sebe. José Andrés je živi primjer toga. Španjolski kuhar zauzima naslovnicu prestižnog časopisa TIME postajući jedan od onih anđela na zemlji koji je odlučan u ljubavi i solidarnosti boriti se protiv koronavirusa.

Pa, i s hranom. Kuhar i poslovni čovjek velikodušan kao i uvijek u kriznim vremenima, otvorio je kuhinje svojih restorana kako bi nahranio sve one kojima je potrebna i pogođena ovom pandemijom.

Nešto tako jednostavno kao što je nudeći tanjur hrane postalo je ogromna pomoć mnogim ugroženim obiteljima, starijim osobama i osobama pogođenim ekonomskom krizom zbog nesposobnosti za rad.

Pod naslovom „Odvojeni, ali ne sami“, časopis TIME približava nam svakodnevni rad više od 15 tisuća španjolskih radnika na usluzi onima kojima je to najpotrebnije. Inicijativa koja je urodila plodom i, iznad svega, ne dozvoljava nikome da propusti što može donijeti na usta.

Ali nema smisla, jer pored toga što je izuzetan kuhar, José Andrés je brainiac koji se nikada ne prestaje družiti. Vaša sljedeća stanica je krstarenje brodom Grand Princess na kojem je najmanje 21 osoba testiralo pozitivnost na koronavirus. Činjenica koja ih je prisilila da svoje tisuće putnika ne mogu spustiti kako bi izbjegli daljnje zaraze.

A što će raditi José Andrés i njegov tim? Pa, nosite svoje obroke u luku Oakland, gdje se nalazi brod, tako da svi mogu jesti bogato, bogato i da im ništa ne nedostaje. "To će se pamtiti u povijesnim knjigama", rekao je za magazin Time.

U dobi od 50 godina, ovaj srdačni španjolski kuhar, poduzetnik, idealist i nominirani za Nobelovu nagradu za mir za 2019. godinu vjeruje da sve dobiva, ako želi moć. To se pokazalo.

2010. godine stvorio je Word Central Kitchen, nevladinu organizaciju osnovanu za pomoć zemljama u vrijeme prirodnih katastrofa. Nakon pustošenja uragana Maria u Portoriku, stanovnicima koji su postali beskućnici ponudio je više od četiri milijuna obroka. Nije razmišljao dva puta, okupio je svoju obitelj i oni su započeli raditi kako bi nosili svoje tanjure sa srcem svim žrtvama tragedije.

"Pomislite veliko, jer svaki put kad mislimo da je veliko što nudimo i davanjem novca uvijek se negdje pojavljuje", rekao je uglednom časopisu. Bilo je i toga, njegovu su ideju u vremenima uznemirenim coronavirusom podržali i drugi koji su se pridružili ovom slučaju kako bi pomogli fizički i financijski. Jasan primjer da sindikat čini snagu. Bravo, José Andrés i HVALA.